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のんびり、ゆっくりの心地よさ♪♪♪


by KUN_CYAN
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レモンカード入りオレンジ風味ケーキ_f0144507_11362753.jpg
_(+_+)_すみません。
3ヶ月更新していませんでした。
その間の出来事も、今後のせますので、よろしくお願いします。


ところで、これってレモン?オレンジ?どっちやねん!って言われそう〜。
その訳は、中に挟んだクリームがレモンカードで、外側のアイシングのコーティングが、オレンジ果汁を使ったからなんです。

<レシピ>
レモンカード・・・レモン 1コ(ワックスなし)、バター 60g、
          さとう 80g、卵 1/2コ
1) バターと砂糖をボールに入れ、クリーム状に。そこにレモンの皮を擂り入れる。(白い部分は苦いので、入れないで。)果汁も加え、かき混ぜ湯煎する。
2) 別の器に卵を入れ、ときほぐす。そこに、1)を少しだけ加え、よくかき混ぜなじませる。それを今度は、1)に再び少しづつ混ぜながら、もどす。
3) 湯煎にかけながら、15分ほどよくかき混ぜる。トロミが付いたら火から下ろし、冷ます。

スポンジ・・・薄力粉120g、バター 40g、さとう 40g、ベーキングパウダー 小1/2、卵 1コ、ミルク 大7、

つづきは後日、ちょっと待ってね。
# by kun_cyan | 2007-11-15 12:37 | レシピ Recipe (4)

2007 ムーミンマグ

2007 ムーミンマグ_f0144507_1391817.jpg

ここ10日ほど忙しくて、疲れていたけどパーッと吹き飛びました!
それは、思いもよらぬプレゼント、この2007ムーミンマグ♪
ユニークなイラストが笑える(^o^)
こんな状況でも、バックを手放さないムーミンママ。
存在は知っていたし、何件か探してみたけど無くて、あきらめていたの。
わ〜い、ヤッター! いつもありがとう!!
また、ヨロシク♡

2007 ムーミンマグ_f0144507_1393490.jpg

# by kun_cyan | 2007-08-19 02:00 | うつわ (7)

今日は押し寿司

今日は押し寿司_f0144507_2315526.jpg
最近ちょいとハマっています、押し寿司に。
先日、うなぎが残ったので、押してみました。うん、いける!
そして今朝、母が言いました。「良い鯛があります。」と。
じゃ、昆布〆にして箱寿司と、にぎりに。
関西と関東では、寿司飯の甘さがだいぶ違います。本に書いてある砂糖の量じゃ、我が家(関西人)ではスッパ過ぎます。本の五倍ほど入れました。でも、もっと甘い方が好みかも。
にぎりもテレビで見た様に、にぎてみたけど、うーん修行がたりんわな!って、当たり前か。
まぁ、結構おいしかったから良いか♪
次は何にしようかな〜?

# by kun_cyan | 2007-08-07 03:16 | 日々 Daily (4)